益生菌是什麼？
益生菌（Probiotics）是指對人體有益的活性微生物，主要是一些有益的細菌和酵母菌，當攝入足夠量時，能夠對宿主的健康產生有益影響。益生菌存在於我們的腸道、口腔、皮膚等多個部位，對維持身體健康有著重要作用。
常見的益生菌種類
乳酸菌（Lactobacillus）
如乳酸桿菌，廣泛存在於乳製品和發酵食品中。
雙歧桿菌（Bifidobacterium）
有助於消化乳糖，常見於嬰兒腸道中。
酵母菌（Saccharomyces boulardii）
常用於治療和預防腹瀉。
6大益生菌推薦功效
益生菌功效1：促進腸道健康
益生菌有助於維持腸道菌群的平衡，預防有害菌的過度生長，從而減少腹瀉、便秘和腸易激綜合症等腸道問題的發生。
益生菌功效2：增強免疫系統
益生菌可以增強免疫系統，提升身體對抗病原體的能力，減少感染的風險。它們能夠刺激免疫細胞的活動，增強免疫反應。
益生菌功效3：減少過敏反應
某些益生菌可以調節免疫系統，減少對過敏原的反應，有助於緩解過敏症狀，特別是食物過敏和皮膚過敏。
益生菌功效4：促進營養吸收
益生菌有助於分解和吸收食物中的營養成分，特別是一些難以消化的物質，如乳糖。這對於乳糖不耐症患者尤為重要。
益生菌功效5：改善精神健康
腸道和大腦之間存在著稱為「腸腦軸」的雙向通路，益生菌通過影響腸道菌群，可以間接改善情緒、減少焦慮和抑鬱症狀。
益生菌功效6：調節新陳代謝
益生菌有助於調節脂質代謝和血糖水平，從而在一定程度上幫助控制體重和預防代謝性疾病。
益生菌什麼時候吃？
為了確保益生菌的最佳效果，應在空腹時食用，如睡前、剛起床、飯前30分鐘或飯後2小時。空腹食用益生菌是最佳選擇，因為這樣可以避免益生菌在胃酸中停留過久而被破壞。飯後胃中有食物，會使益生菌在胃酸中停留超過3~4小時，降低其存活率。同時，應注意避免與熱水、咖啡、茶和抗生素同時食用，並每天定時定量補充，讓益生菌在腸道內有良好的生長環境。
益生菌不能跟什麼一起吃？益生菌禁忌？
避免高溫
益生菌在超過40度C的溫度下會失去活性，因此避免與熱水一起食用。
避免與咖啡因飲品食用
咖啡、茶等含咖啡因的飲品會影響益生菌吸收，建議與益生菌間隔2小時以上食用。
避免與抗生素服用
抗生素會殺死益生菌，因此建議在服用抗生素期間，與益生菌間隔2小時以上食用。
益生菌有副作用嗎？
益生菌一般來說是安全的，但在某些情況下可能會出現以下輕微副作用：
- 腹痛：部分人可能在剛開始補充益生菌時感到腹痛。
- 腹脹：益生菌可能引起腹脹，特別是在首次服用時。
- 過敏反應：少數人可能對益生菌產品中的某些成分產生過敏反應。
- 消化不良：消化道功能較差者可能會有輕微的消化不良反應。
什麼人不能吃益生菌？
- 免疫功能不全者：免疫系統較弱，可能無法有效對抗潛在的感染風險。
- 細菌感染者：正在接受細菌感染治療的人應謹慎使用。
- 正在進行化療者：化療會影響免疫系統，需謹慎使用益生菌。
- 新生兒：新生兒的免疫系統和消化系統尚未完全發育成熟。
- 患有特殊重大疾病者：如重症肝病、重症腎病等，應在醫師指導下食用。
- 服用特殊藥物者：某些藥物可能會與益生菌互相作用，需謹慎使用。
- 乳糖不耐受者：對乳糖敏感的人在使用含乳成分的益生菌產品時，可能會出現不適反應。