最後更新日期： 2025 年 6 月 5 日
兒童魚油是一項近年備受家長關注的保健補充品，。許多研究指出，來自深海魚油中的Omega-3脂肪酸，特別是EPA與DHA，對於兒童神經發育、注意力與免疫系統的穩定性有密切關聯。
在台灣，學齡兒童的DHA攝取量平均低於建議值的三分之一，長期下來可能影響認知與視力發展。為了補足缺口，越來越多家長選擇以兒童魚油輔助，但面對市面上眾多品牌與劑型，該如何挑選最適合孩子的產品，卻是一門重要課題。
兒童為什麼需要補充魚油？兒童魚油有什麼好處？
魚油功效對兒童來說不僅止於大腦發育，更涵蓋行為表現、視力保護與免疫力提升。DHA 作為腦部與視網膜的主要結構脂肪酸，有助於兒童語言表達、記憶力與學習專注力的發展，對處於認知黃金期的孩子尤為重要。EPA 則可調節體內發炎反應，幫助兒童穩定情緒，減少過敏與呼吸道感染的機率。
根據臨床文獻，兒童魚油補充對 ADHD 族群亦可能帶來改善注意力與行為控制的效果。魚油中的 Omega-3 脂肪酸有助於神經傳導物質的平衡，使孩子在學習與社交上表現更穩定。此外，適量補充魚油也可能減少皮膚乾癢與過敏反應，成為孩童免疫支持的重要營養來源。
兒童魚油與學習、注意力表現的關聯
多項研究指出，補充魚油可能對兒童在學習與注意力上的表現有所幫助：
- 改善專注力與注意力不足：部分臨床試驗發現，補充EPA與DHA可提升注意力維持時間，尤其在注意力不足過動症（ADHD）兒童中效果較明顯。
- 有助學習與閱讀表現：研究顯示，補充魚油的兒童在語文理解、記憶力與閱讀測驗上有一定幅度的改善。
- 支持神經發育關鍵期：在兒童大腦發育迅速的階段（特別是6歲前），穩定補充DHA有助於神經系統成熟與訊息傳導效率。
需要注意的是，魚油對學習與專注力的改善效果因人而異，並非立即見效，通常需連續補充數週至數月，且應搭配均衡飲食與良好生活作息。
兒童魚油怎麼挑？從成分到劑型全面解析
挑選適合的兒童魚油產品，不能只看價格或包裝，重點在於內含的「成分比例」與「吸收效率」。以下幾點是家長選購時不可忽略的重點：
兒童魚油挑選原則：留意 DHA 含量與比例
DHA 是兒童魚油中的核心成分，對於腦部與視力發展具有重要作用。建議選擇每份含有至少 100–250 毫克 DHA 的產品，並依孩子年齡做適當調整。若產品同時含有 EPA，則需注意 DHA 是否仍為主要成分，對學齡前兒童而言，高 DHA 低 EPA 配方更合適。
兒童魚油挑選原則：優先選擇小型深海魚來源
為降低重金屬污染風險，兒童魚油推薦挑選以鯷魚、沙丁魚等小型深海魚製成的魚油，來源越清楚越安心。
兒童魚油挑選原則：劑型選擇要對口
不同年齡適合的魚油劑型如下：
- 液態魚油或滴劑：適合幼兒或無法吞嚥膠囊的孩子，可混入食物中食用。
- 咀嚼軟膠囊：適合學齡兒童，有水果風味、接受度高。
- 魚油果凍條或粉劑包：方便攜帶，適合不愛吞食膠囊的孩子。
兒童魚油挑選原則：吸收型態也有差
目前市售魚油依吸收形式區分為 TG、EE、rTG 三種，其中：
- rTG（重新酯化型）吸收率最佳
- TG（天然型）為自然存在形式，吸收率中等
- EE（乙酯型）加工較多，吸收率略低
若預算許可，選擇 rTG 型態能幫助脂肪酸更好被身體利用。
DHA與EPA攝取量建議（含年齡對應表）
對兒童而言，攝取足量的DHA與EPA是促進腦部發育、維持視覺健康的重要關鍵。根據歐美與國際營養建議，兒童每日應補充一定量的Omega-3脂肪酸，尤其是DHA的需求更為關鍵。
雖然不同機構的建議略有差異，但綜合研究與臨床建議，大致攝取量如下表：
| 年齡階段 | 建議DHA攝取量 | 建議EPA攝取量 | 建議來源與備註 |
|---|---|---|---|
| 0–12個月嬰兒 | 70–100 mg/天 | 約20–30 mg/天 | 主要來自母乳或嬰兒配方奶，無需額外補充（除非有醫療需求） |
| 1–3歲幼兒 | 100–150 mg/天 | 30–50 mg/天 | 可開始使用液態或滴劑魚油補充，建議高DHA配方 |
| 4–6歲學齡前兒童 | 150–200 mg/天 | 50–80 mg/天 | 可逐步轉為咀嚼膠囊，維持高DHA攝取量 |
| 7–12歲學齡兒童 | 200–250 mg/天 | 80–100 mg/天 | DHA與EPA比例可適當平衡，協助學習與情緒穩定 |
建議在飲食中適量加入富含Omega-3的魚類（如鮭魚、鯖魚），並搭配魚油補充品，以確保攝取足夠劑量。若孩子排斥魚類或有過敏問題，可改用藻油補充品作為替代，但需留意EPA含量相對不足。
兒童魚油的安全性與副作用
- 可能的輕微副作用：有些兒童可能在開始補充後出現腸胃不適，如腹瀉、脹氣、魚腥味打嗝等。這些多與劑量過高或未隨餐食用有關，通常減少劑量或隨餐服用可改善情況。
- 高劑量可能影響凝血功能：若魚油劑量超過每日建議攝取量（例如超過1,000mg EPA/DHA），可能會有抑制血小板凝集的風險，特別是同時服用抗凝血藥物者，須諮詢醫師。
- 品質問題風險：某些魚油產品若未經純化處理，可能殘留重金屬（如汞）或環境污染物。選擇有第三方檢驗報告的品牌格外重要。
根據歐洲食品安全局（EFSA）與美國國家衛生研究院（NIH）建議，兒童每日 EPA+DHA 總和攝取量以 250–500mg 為宜，並應搭配膳食攝取評估及專業指導。
常見Q&A：兒童魚油補充小疑問
Q1：魚油與藻油有何不同？哪種更適合兒童？
A：魚油來自深海魚，含 EPA 與 DHA；藻油則源於微藻，多為 DHA 為主、EPA 含量低，適合素食者或對魚類過敏的孩童。
Q2：魚油需要天天吃嗎？
A：建議每日穩定補充，以維持體內 Omega-3 脂肪酸濃度穩定。若不方便天天吃，可選擇高濃度產品，每週補充數次，但仍需遵循標示劑量與醫師建議。
Q3：吃魚能取代魚油補充嗎？
A：攝取鮭魚、鯖魚、秋刀魚等深海魚確實可提供 EPA 與 DHA，但需注意攝取頻率與魚體污染風險。魚油補充品可提供更穩定與明確劑量。
Q4：補充魚油會不會讓孩子變胖？
A：魚油屬於健康脂肪，適量補充並不會導致體重增加，反而可能有助於脂質代謝與發育調節。關鍵在於總熱量與飲食平衡。
延伸閱讀：魚油什麼時候吃最好？專家解析最佳食用時間、禁忌及補充建議
參考資料